Auberge de la Croisade, Restaurant i Cruzy, Haut Languedoc, Frankrig
Auberge de la Croisade er en restaurant i Cruzy, der serverer moderne fransk mad i flere spisesale og på en skyggefuld terrasse under morbærtræer. Stedet ligger lige ved Canal du Midi.
Bygningen fungerede som relaystation for heste og bådførere fra 1681, da Canal du Midi blev bygget. Den blev restaurant i 1993.
Restauranten tilbereder regionale specialiteter fra Languedoc-området med ingredienser, der skifter med årstiderne. Denne tilgang holder lokale madtraditioner i live og forbinder spiseoplevelsen med det, der vokser i nærheden.
Restauranten tilbyder flere menuvalg til forskellige budgetter og har kun åbent på bestemte dage i ugen. Besøgende bør bekræfte, hvilke dage der er ledige, før de planlægger et besøg.
Gæster kan ankomme med båd og lægge til direkte ved restauranten, hvilket kombinerer sejlads med spisning. Denne mulighed giver besøgende både kanalrejsen og et måltid i ét besøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.098 bidragydere verden over.
