A Quinta do Sardão, Restaurant i Guararapes, Brasilien.
A Quinta do Sardão er en landlig restaurant med rummelige spiseområder, der har udsigt over det omkringliggende landskab langs Rodovia Marechal Rondon. Ejendommen omfatter flere spiseområder og hvileområder indrettet til at nyde udsigten over markerne og naturen omkring.
Restauranten åbnede i 2008 og stod senere tom i en årrække, før den gennemgik en større restaurering. Denne fornyelse bragte stedet tilbage til livet som et aktivt spisested i regionen.
Restauranten ærer brasilianske skikke med at samles om afslappede måltider, hvor gæsterne bliver længe og deler mad sammen som en del af dagligdagens sociale liv. Man fornemmer, hvor vigtigt fælles spisning fortsat er i den lokale livsstil.
Stedet er tilgængeligt via Rodovia Marechal Rondon, så ankomst i bil er nem. Besøgende bør tjekke åbningstiderne på forhånd, da åbningsdagene er begrænset til bestemte dage i ugen.
Køkkenet bruger lokale råvarer, så menuen afspejler, hvad der vokser og er tilgængeligt i regionen på et givet tidspunkt. Dette fokus på lokale produkter former hver ret og knytter maden direkte til landskabet, der ses fra spiseområderne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.009 bidragydere verden over.
