Outback Lodge, Australsk restaurant i Zürich, Schweiz
Outback Lodge er en australsk restaurant over to etager med designelementer, der genskaber landskaberne i den australske bush. Træmøbler og autentiske dekorative genstande skaber et ensartet miljø i hele lokalet.
Restauranten blev grundlagt i 1991 af Fredy Wiesner Gastronomie på et tidspunkt, hvor schweiziske gæster begyndte at søge international mad. Denne periode markerede et skift mod at udforske nye smage fra hele verden.
Interiøret viser australsk kunst og artefakter, der fremkalder livet i outback. Besøgende oplever en direkte forbindelse til æstetikken og den visuelle kultur i denne fjerne region.
Stedet ligger tæt på offentlige transportstoppesteder og byder på gruppereservationer. Hverdagsbetjening løber fra middag til sen aften.
Om torsdag aften kan gæster deltage i sessioner for at lære om australske oprindelige krydderier og deres traditionelle brug i madlavning. Disse møder giver adgang til kulinarisk viden, der sjældent findes andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
