El Pinto Restaurant, Restaurant i Bernalillo County, New Mexico, USA.
El Pinto Restaurant er et spisested i Albuquerque med flere siddeområder, både indendørs og på overdækkede terrasser. Køkkenet specialiserer sig i traditionel new mexicansk mad lavet af lokale råvarer og regionale opskrifter.
Etablissementet åbnede i 1962 og drev i starten kun med ti borde. Det voksede gradvist til en større drift under ledelse af efterfølgende generationer.
Menuen afspejler new mexicanske kulinariske traditioner gennem familieopskrifter med regionale specialiteter lavet med Hatch-chili og hjemmelavede saucer. Besøgende oplever lokale madvaner og tilberedningsmetoder, der har formet regionens spisekultur gennem mange årtier.
Restauranten har rigelig parkering til personbiler og turistbusser. Besøgende bør tjekke de aktuelle åbningstider og informere personalet på forhånd, hvis de ankommer med en stor gruppe.
Restauranten driver sit eget drivhus på stedet for at dyrke økologiske grøntsager og producere en stor del af sine friske råvarer. Den kører også et program, der støtter bæredygtigt fjerkræavl.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.808 bidragydere verden over.
