Pizza Caratello, Pizzeria i Montmartre, Paris, Frankrig
Pizza Caratello er en italiensk restaurant i Montmartre med åbent køkken, hvor kokkene tilbereder traditionelle pizzaer med friske råvarer. Menuen byder på både klassikere og specialiteter som deres signaturpizza med burrata og cherrytomater.
Familien Caratello åbnede deres første restaurant i Paris for mere end tyve år siden. Forretningen udvidede senere med et andet sted kaldet Piccolo Caratello.
Restauranten tilbyder opskrifter fra forskellige italienske regioner. Gæsterne kan nyde klassikere som Pizza Napoletana med ansjoser og Penne Arrabbiata med stærk tomatsauce.
Restauranten ligger tæt på metrostationen Abbesses og tilbyder både bordservering og takeaway. Pizzaerne fås i forskellige størrelser til enhver appetit.
Pizzadejen gennemgår en 24-timers fermenteringsproces, før den strækkes i hånden. Toppingen bruger importerede italienske produkter, hvilket giver hver pizza sin autentiske smag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.037 bidragydere verden over.
