Le moulin de la Sambuc, Restaurant og hotel i Saint-Zacharie, Frankrig
Le Moulin de la Sambuc er en restaurant og hotel i Provence, der strækker sig over store arealer med traditionelle stenvægge og træbjælker. Bygningen ligger langs en flod og tilbyder både overnatning og spiseplads med en fuld menu.
Bygningen stammer fra en tid, hvor møller blev bygget langs floder for at udnytte lokale ressourcer. Senere blev den restaureret og omdannet til et overnatningssted, mens de oprindelige arkitektoniske træk blev bevaret.
Restauranten fejrer provencalsk madlavning gennem hjemmelavede charcuterivarer og frisk brød tilberedt efter lokale opskrifter. Disse retter viser, hvordan traditionelle ingredienser fra regionen bruges i hverdagens madlavning.
Ejendommen er forholdsvis let at nå og ligger i et landdistrikt i regionen. Adgang via landeveje, og der er parkering på grunden for besøgende.
Vinsamlingen her rummer mere end 200 udvalgelser omhyggeligt udvalgt til at supplere regionale retter. Dette omfattende sortiment giver besøgende mulighed for at opdage lokale vine parret med klassiske franske tilberedninger.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.268 bidragydere verden over.
