Ristorante Pizzeria Centrale, Pizzeria i Flavon, Italien
Ristorante Pizzeria Centrale er en pizzeria og restaurant i Flavon, der serverer pizzaer og italienske retter. Køkkenet henter råvarer fra lokale producenter i hele regionen og bygger sin menu på dem.
Stedet startede som et lille spisested i nabolaget og voksede til et anerkendt spisested i Flavon. Det har betjent lokalsamfundet i mange generationer.
Køkkenet arbejder med ingredienser fra Trentino, herunder æbler fra Val di Non, som optræder i forskellige retter. Disse produkter har været centrale i lokal madlavning i generationer og former smagen af det, der serveres.
Stedet er åbent mandag til lørdag, med forlænget morgenåbning om onsdagen. Gæster bør vide, at lukketiden om aftenen kan variere fra dag til dag.
Restauranten tilbereder Orzotto al Teroldego, en risret, der bruger lokal vin og kombinerer traditionelle tilberedningsmetoder. Denne ret viser, hvordan regionale vine indarbejdes i køkkenets arbejde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.579 bidragydere verden over.
