Burwitz Legendär Rostock, restaurant på Neuer Markt, Rostock, Tyskland
Burwitz Legendär er en restaurant på Neuer Markt i Rostock, der serverer tyske retter tilberedt med lokale råvarer. Køkkenet specialiserer sig i hjemmelavede marinader og signaturretter som ribs og særlige burgersaucer.
Bygningen stammer fra 1526 og husede engang en kro kendt under sin tidligere ejers navn, Burwitz. Den genåbnede som restaurant i 2010 under ny ledelse og fortsætter arven fra dette mangeårige lokale sted.
Restauranten afholder live musik og teaterforestillinger i sine historiske rammer og forbinder mad og lokal kunst i byens hjerte. Gæsterne oplever, hvordan dette sted bringer spisning og kulturelle begivenheder sammen hele året.
Restauranten har længere åbningstider i weekenden end på hverdagsaftener, hvilket giver gæsterne mere tid til længere besøg. Reservation anbefales for at sikre et bord, især i myldretiden.
For hver Burwitz Bowl, der sælges, planter restauranten et træ i regionen Mecklenburg-Vorpommern gennem et partnerskab med en miljøorganisation. Dette program kombinerer spisning med naturbevarelse på en håndgribelig måde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.123 bidragydere verden over.
