Die Butterhanne, Restaurant og café på markedspladsen i Goslar, Tyskland
Die Butterhanne er en restaurant og café beliggende direkte på markedspladsen i Goslar, i en bindingsværksbygning. Den serverer traditionel tysk mad og regionale retter fra Harz-området.
Bygningen på markedspladsen stammer fra en periode, hvor Goslar var et vigtigt handelscentrum, og smør var en eftertragtet vare. Med tiden skiftede det fra et handelssted til et sted, hvor folk kommer for at spise.
Navnet "Butterhanne" henviser til en kvinde, der engang solgte smør på netop dette sted på markedspladsen. I dag bærer stedet den erindring gennem sin menu, som trækker på produkter fra Harz-området.
Markedspladsen er let at nå til fods fra hvor som helst i Goslars gamle bydel. Restauranten har indendørs borde og en udendørs terrasse vendt mod pladsen, så en reservation er en god idé, når byen er travl.
Spisesalen viser en samling historiske tobaks- og snusdåser fra forskellige perioder. Disse genstande er tæt knyttet til en håndværkstradition, der engang var almindelig i regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.058 bidragydere verden over.
