Al Tazaj, restaurant i Jeddah, Saudi-Arabien
Al Tazaj er en restaurant i Jeddah, der specialiserer sig i kylling grillet over trækul med mellemøstlige tilbehør. Menuen byder på risbaserede måltider som Mandi og Kabsa tilberedt med lokale råvarer.
Kæden begyndte i 1989 i Mekka, før den udvidede til hele Saudi-Arabien med hovedkvarter i Jeddah. Senere udvidede virksomheden sine aktiviteter til nabolande, herunder Jordan og Marokko.
Denne restaurant fungerer som et socialt samlingssted, hvor familier mødes over måltider og spiller en vigtig rolle i lokale spisevaner. Menuvalgene afspejler, hvordan folk i regionen foretrækker at spise og fejre sammen.
Restauranten har udvidede åbningstider dagligt og accepterer ordrer via mobilapps for nemheds skyld. Det er nyttigt at tjekke de specifikke åbningstider før besøg, da tiderne varierer lidt afhængigt af ugedagen.
Signaturretten er Farouj, en kylling grillet over trækul tilberedt med en særlig marinademetode, der adskiller den. Denne specialitet serveres med traditionelle mellemøstlige tilbehør, der gør den mindeværdig for gengangere.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
