The Buffet, Buffetrestaurant i Queens County, USA.

The Buffet er en restaurant med flere stationer, der serverer pan-asiatiske retter, brasiliansk grillet kød, sushiudvalg, udskårne stege og internationale specialiteter i et stort spiseområde. Gæsterne bevæger sig frit mellem stationerne og vælger så meget, de vil, uden at bestille fra en menu.

Restauranten åbnede i 2012 i det nordlige Flushing og føjede til kvarterets etablerede omdømme som centrum for asiatisk spisning. Den sluttede sig til en voksende tendens med store all-you-can-eat-steder, der serverer flere køkkener i området.

Denne restaurant afspejler det multikulturelle præg i Queens County, hvor gæsterne finder pekingand, koreanske seafoodpandekager, italiensk pølse og New England clam chowder på samme buffet. Blandingen viser, hvordan forskellige samfund i dette område deler deres madlavningstraditioner.

Etablissementet har en A-sundhedsvurdering og er åbent dagligt til frokost og aftensmad. Sodavand er inkluderet i grundprisen, hvilket gør det nemt at planlægge dine måltidsomkostninger på forhånd.

Restauranten skiller sig ud med sin ubegrænsede tilgang til portionsstørrelser, så gæsterne kan smage premiumproteiner som ølpaneret kylling, sauteret Dungeness-krabbe og pan-seared lam så ofte, de ønsker. Denne all-you-can-eat-model uden bestillingsgrænser adskiller den fra typiske spiseoplevelser.