Manuella, Middelhavsrestaurant i Maameltein, Libanon

Manuella er en middelhavsrestaurant i Maameltein fordelt på flere spiseområder med både indendørs rum og åbne terrasser med udsigt til havet. Stedet kombinerer lukkede rum med luftige udendørsafsnit, hvor gæsterne kan nyde deres måltider.

Restauranten er blevet etableret som en kendt adresse for libanesisk gastronomi i kystområdet nord for Beirut. Dens fremgang fulgte denne areas voksende betydning som maddestination langs kysten.

Restauranten trækker på traditionelle libanesiske tilberedningsmetoder og lokale råvarer for at skabe retter, der afspejler forskellige regioner i landet. Køkkenet fører kulinarisk viden videre, som er blevet udviklet og forfinet her gennem tiden.

Restauranten tilbyder dedikeret parkering og tager imod reservationer til små sammenkomster og store begivenheder. Serveringen kører i frokost- og aftentimerne, og det anbefales at booke i god tid i travle perioder.

Gæsterne kan vælge friske frugter og grøntsager fra særlige stande for at tilpasse deres måltider efter sæsonen. Denne praksis lader gæsterne forme deres retter efter personlig smag og aktuel tilgængelighed.