Ai 2 Ghiottoni, Italiensk restaurant i Bari, Italien
Ai 2 Ghiottoni er en lille restaurant i hjertet af Bari med et åbent køkken, hvor kokkene tilbereder retter foran gæsterne. Menuen fokuserer på friske lokale råvarer og specialiserer sig i håndlavet pasta og skaldyr, med dagens retter baseret på dagens fangst.
Restauranten har været en del af den lokale scene i mange år og er kendt blandt beboerne for at servere ærlig traditionel italiensk mad. Ejeren har drevet dette sted i årtier og deler gerne historier om byens fortid og restaurantens rolle i lokalsamfundet.
Navnet "Ai 2 Ghiottoni" betyder "Hos de 2 madelskere" og afspejler den passion for mad, der definerer dette sted. Væggene viser fotografier og genstande, der fortæller historier om byens fiskeriarv og restaurantens rødder i lokal tradition.
Restauranten åbner primært til frokost og middag og bliver travl efter arbejdstid, især i weekender. En reservation anbefales, hvis du vil undgå at vente.
Lokale kigger ofte ind bare for en hurtig espresso eller et glas vin i det lille barområde, hvilket viser, hvor meget dette sted er vævet ind i byens daglige rytme. Disken er lille, men travl med faste gæster, der sludrer, før de går hjem.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.830 bidragydere verden over.
