Biscuit Head, Morgenmadsrestaurant i Asheville, USA
Biscuit Head er en restaurant med fokus på retter baseret på biscuits og æg lavet med lokale ingredienser på tre lokationer i Asheville. Menuen byder på flere slags sovs og kombinationer tilberedt hele dagen.
Restauranten opstod under Ashevilles udvidelse af morgenmadsrestauranter og blev kendt for sydlige morgenmadtraditioner. Denne vækst afspejlede byens bredere skift mod forskellige madmuligheder.
Menuen afspejler, hvordan North Carolinas madtraditioner former lokale spisevaner, med biscuits med pulled pork og pimiento cheese-kombinationer, der forbinder til regionens landbrugsrødder. Disse retter er blevet en del af Ashevilles daglige madkultur.
Hovedlokationen ligger på Biltmore Avenue og åbner dagligt fra morgen til tidlig eftermiddag for morgenmad og frokost. Vegetariske og glutenfrie muligheder er tilgængelige for dem med særlige kostbehov.
En sovsebar lader kunderne vælge mellem forskellige sovsevarianter, herunder espresso red eye og friturestegt kylling. Dette hands-on valg gør hvert besøg personligt og interaktivt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
