Salento Montmartre, Italiensk restaurant i Montmartre, Paris, Frankrig
Salento Montmartre er en italiensk restaurant i Montmartre med to spisesale indrettet med naturligt træ og et åbent køkken, der kan ses fra bordene. Kokkene tilbereder traditionelle italienske retter dagligt efter klassiske opskrifter.
Restauranten åbnede i begyndelsen af 2010'erne, da italiensk gastronomi voksede i Paris, og valgte en placering nær Sacré-Cœur-basilikaen. Den slog sig ned i et kvarter, der allerede havde tiltrukket italienske beboere og madkultur i årtier.
Stedet forener italienske madlavningstraditioner og parisiske spisevaner, hvor gæster samles om aftenen for at dele autentiske regionale retter i afslappede omgivelser. Interiøret skaber et rum, hvor traditionelle tilberedningsmetoder møder den lokale måde at spise på.
Restauranten accepterer online reservationer og tilbyder takeaway service til dem, der foretrækker at spise hjemme. Den åbne køkkenindretning lader gæsterne se, hvordan deres retter tilberedes.
Hver aften udvælger kokkene friske råvarer fra lokale markeder for at skabe en skiftende menu af regionale italienske retter. Denne tilgang betyder, at menuen ændres regelmæssigt baseret på, hvad der er tilgængeligt hver sæson.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.901 bidragydere verden over.
