Old Shanghai, Kinesisk restaurant i Bilbao, Spanien
Old Shanghai er en kinesisk restaurant i Bilbao, der tilbereder traditionelle retter fra forskellige regioner i Kina efter autentiske opskrifter og tilberedningsmetoder. Køkkenet fokuserer på klassiske tilberedningsstile og ægte ingredienser hentet fra hele landet.
Etablissementet bragte årtiers kinesiske kulinariske traditioner til Bilbao og introducerede lokale beboere for autentiske smage og tilberedningsteknikker fra Shanghai og andre regioner. Denne kontinuitet bevarer både etablerede opskrifter og den rolle, dette køkken spiller i lokalsamfundet.
Restauranten viser traditionelle kinesiske designelementer i hele interiøret med udsmykkede dekorationer og bordopstillinger, der afspejler, hvordan folk spiser og samles i asiatiske spisevaner.
Restauranten tilbyder et komfortabelt spisemiljø med klar skiltning og tilgængelige borde til forskellige gruppestørrelser. Personalet guider gæsterne gennem menuen og hjælper med at vælge retter, der matcher personlige præferencer.
Hver ret følger præcise tilberedningsmetoder fra forskellige kinesiske regioner, hvor hvert område bevarer sine egne smagsprofiler og tilberedningsteknikker. Denne mangfoldighed giver gæsterne mulighed for at opdage smagsforskelle mellem Shanghai-køkkenet og retter fra andre dele af Kina.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
