Lung Yai Thai Tappas, Thai restaurant i Little Havana, Miami, USA
Lung Yai Thai Tapas er en thai restaurant i Little Havana, der holder til i et lille spisested med åbent køkken. Kokkene arbejder synligt og tilbereder specialiteter fra det nordlige Thailand og klassiske retter gennem hele serveringen.
Dette sted blev grundlagt af kok Veenuthri Trisransri fra Bangkok, som bringer autentiske opskrifter og tilberedningsmetoder fra sin hjemregion. Restauranten opnåede anerkendelse fra MICHELIN Guide for sin dedikation til ægte thailandske kulinariske standarder.
Dette sted bringer madlavningstraditioner fra det nordlige Thailand til kvarteret og tilbyder retter tilberedt efter metoder, der er overleveret fra Thailand. Gæster oplever smage og teknikker, der afspejler ægte regionale praksisser snarere end tilpassede versioner.
Gæster skal være forberedt på at bestille alt, hvad de ønsker, på samme tid, da restauranten ikke accepterer yderligere ordrer efter den første runde. Serveringen foregår fra kl. 17 til 22 tirsdag til søndag, så det hjælper at planlægge måltidet på forhånd.
Restauranten skiller sig ud i sit overvejende cubanske kvarter ved at servere håndlavede dumplings fyldt med svinekød eller rejer, der afspejler kokkens personlige præg. Disse elementer viser, hvordan traditionelle teknikker tilpasses lokale ingredienser og præferencer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.145 bidragydere verden over.
