The Woollen Mills Eating House, Restaurant med tagterrasse i Dublin, Irland
The Woollen Mills Eating House strækker sig over fire etager med store vinduer ud mod floden Liffey, hvilket skaber separate spisezoner på flere niveauer. De store glaspartier lader naturligt lys strømme ind i hvert rum og indrammer samtidig udsigten til vandet overalt i lokalet.
Bygningen stammer fra begyndelsen af det 20. århundrede og husede engang en uldbutik, hvor forfatteren James Joyce arbejdede, før hans litterære karriere tog fart. Den oprindelige industrielle struktur blev bevaret, da den blev omdannet til en restaurant.
Restauranten henter råvarer fra lokale leverandører og væver regionale ingredienser ind i nutidige fortolkninger af traditionel irsk madlavning.
Stedet ligger inden for gåafstand fra Ha'penny Bridge med flere indgange, hvilket gør det nemt at finde. Det er bedst at booke i forvejen, især for grupper eller i travle spisetider.
Tagetagen byder på vidstrakte byudsigter og fungerer som et socialt samlingssted til spisning. Gæsterne kan nyde Dublins skyline, mens de smager på retter som irsk charcuterie og Porterhouse-steak.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.796 bidragydere verden over.
