Restaurant Calanda, Restaurant i Chur, Schweiz.
Restaurant Calanda ligger på Postplatz i det centrale Chur og serverer retter lavet af friske råvarer fra lokale markeder. Stedet tilbyder fadøl og fokuserer på madlavning med regionale produkter, der er tilgængelige hele året.
Stedet blev grundlagt i 1997 af Walter og Sandra Brunner og har formet den kulinariske scene på Postplatz siden da. Nina Fopp overtog ledelsen i 2023 og fortsætter husets etablerede tradition.
Dette sted fejrer regional madlavning gennem retter som fondue og andre lokale specialiteter tilberedt med ingredienser fra nærliggende producenter. Folk samles her for at opleve, hvordan Churs madkultur udvikler sig omkring friske måltider fra lokale kilder.
Stedet ligger centralt på Postplatz og er nemt at finde og nå til fods. Det hjælper at tjekke på forhånd om tilgængelige måltider og de dage, hvor bestemte tilbud serveres.
Hver søndag morgen tilbyder restauranten en morgenmadsbuffet med varme retter tilberedt ved bordet, frisk brød og hjemmelavede syltetøjer. Dette regelmæssige tilbud giver søndagsmorgener en særlig karakter for dem, der besøger.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
