Restaurant La Flibuste, Restaurant i Marina Baie des Anges, Villeneuve-Loubet, Frankrig
Restaurant La Flibuste er et Michelin-stjerneanerkendt sted i Marina Baie des Anges med fokus på middelhavsk madlavning. Store vinduer overalt i rummet åbner ud mod havnen, mens køkkenet arbejder med friske råvarer fra den omkringliggende region.
Restauranten blev grundlagt af Clio Modaffari, en kok fra Genova, og Anne Legrand, som tidligere havde fået en Michelin-stjerne i Paris. Dette partnerskab bragte italiensk viden sammen med fransk gastronomisk erfaring på dette sted.
Køkkenet henter sit sprog fra middelhavstraditioner og bruger lokale råvarer på måder, der føles forankret i regionens madkultur. Du kan smage denne forbindelse til havet og de omkringliggende lande i hver ret, der serveres her.
Restauranten ligger direkte ved havnen og er let at finde, når man går gennem marinaen. Bordene er placeret, så de fleste gæster kan se vandet, og det åbne design holder rummet luftigt og fyldt med naturligt lys.
Navnet La Flibuste refererer til en historisk gruppe af pirater og kapere, der strejfede rundt i Caribien. Dette uventede valg til et fin dining-sted tilføjer et legende historisk lag til restauranten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
