MIRABELLE, Restaurant i La Gaude, Frankrig
Mirabelle er en restaurant i La Gaude, der kombinerer franske madlavningsteknikker med regionale råvarer og tilbyder sæsonbestemte retter. Menuen byder på både skaldyrsspecialiteter og retter inspireret af det lorrainske køkken.
Stedet åbnede i 2014 og har siden grundlæggelsen fokuseret på traditionelle opskrifter fra Lorraine og Middelhavet. Denne retning er stadig central for dets identitet.
Restauranten henter certificerede produkter fra forskellige franske regioner og lægger vægt på lokal oprindelse, når den sammensætter sine retter.
Stedet har regelmæssig frokost- og aftenservering flere dage om ugen. Gæster bør tjekke de præcise åbningstider, da de kan variere med sæsonen.
Menuen sammensættes ud fra, hvad der er tilgængeligt på markedet, hvilket betyder, at retterne ændrer sig regelmæssigt. Det sikrer, at gæsterne får en frisk kulinarisk oplevelse hver gang, de besøger stedet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
