Wild & The Moon, Restaurant i 9. arrondissement, Paris, Frankrig
Wild & The Moon er en plantebaseret restaurant i 9. arrondissement, der serverer retter uden animalske produkter. Menuen skifter med årstiderne og omfatter koldpressede juicer og smoothies tilberedt af økologiske ingredienser købt fra nærliggende gårde og leverandører.
Restauranten åbnede, da plantebaseret spisning blev mere populært i Paris i de senere år. Det viser, hvordan traditionel fransk madlavning har bevæget sig mod sundere madvalg i byen.
Stedet afspejler, hvordan moderne parisere spiser i dag, og blander franske madlavningstraditioner med plantebaserede ideer fra hele verden. Du bemærker, hvordan besøgende kommer her for at nyde god mad, mens de tænker over, hvad de indtager.
Stedet er tæt på metrostationer og let at nå til fods. Rummet er kompakt og kan blive overfyldt i myldretiden, så at ankomme på roligere tidspunkter eller reservere på forhånd fungerer godt.
Hver ret er lavet af rå eller let tilberedte ingredienser uden kunstige tilsætningsstoffer eller tilsat raffineret sukker. Det gør en reel forskel i, hvordan maden smager sammenlignet med de fleste andre restauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.880 bidragydere verden over.
