Dooky Chase Restaurant, Restaurant i Treme, New Orleans, USA
Dooky Chase er en restaurant i Treme, New Orleans, der serverer byens traditionelle retter. Menuen omfatter røde bønner og ris, gumbo, rejer creole og den signatur fried chicken.
Etablissementet blev grundlagt i 1941 og udviklede sig fra en sandwichbutik til et vigtigt mødested under borgerrettighedsbevægelsen. Familien har drevet virksomheden i sin oprindelige form til i dag.
Spisesalene viser en omfattende samling af afroamerikansk kunst fra lokale kunstnere, der afspejler kulturlivet i New Orleans. Besøgende ser forskellige kunstværker på væggene, der fortæller fællesskabets historie og identitet.
Restauranten er åben til frokost fra tirsdag til fredag, med forlængede aftenåbningstider om fredagen og lørdagen. Det er nyttigt at tjekke de præcise åbningstider på forhånd, da de kan variere afhængigt af sæsonen.
Restauranten har haft højtstående gæster, herunder to amerikanske præsidenter, som begge har spist her. På trods af denne imponerende historie forbliver stedet jordnært og drives fortsat af den samme familie som ved grundlæggelsen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
