Senza Glutine di Grosso Napoletano, Glutenfri italiensk restaurant i Madrid, Spanien
Senza Glutine di Grosso Napoletano er en glutenfri italiensk restaurant i Madrid, der tilbereder autentiske napolitanske pizzaer i en brændefyret ovn håndlavet af Forni Grimaldi-håndværkere fra Napoli. Alle ingredienser kommer direkte fra Italien for at sikre autentisk smag og kvalitet.
Etablissementet åbnede i 2017 som Madrids første specialiserede glutenfri napolitanske pizzeria og opnåede hurtigt anerkendelse. Siden da er det blevet anerkendt blandt Europas førende pizzarestauranter af kulinariske eksperter.
Restauranten ærer traditionelle napolitanske pizzatilberedningsteknikker tilpasset glutenfri forberedelse og holder italienske metoder i live i Madrid. Gæster kan se pizzaioloen arbejde dygtigt ved den brændefyrede ovn under serveringen og opleve et autentisk stykke italiensk madkultur.
Restauranten har kun åbent om aftenen og har åbent hver dag med varierende åbningstider afhængigt af ugedagen. Reservation anbefales, især i weekender, da dette er et populært sted, der bliver fyldt op i spidsbelastningsperioder.
En del af indtægterne fra hver pizzaordre går til at støtte en NGO, der arbejder i Haiti, hvilket afspejler restaurantens engagement i sociale formål. Denne tilgang forbinder spiseoplevelsen med at støtte lokalsamfund uden for restaurantens vægge.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.995 bidragydere verden over.
