Tante Charlotte, Restaurant i Bordeaux, Frankrig
Tante Charlotte er en restaurant i Bordeaux, der serverer regionale retter lavet af lokale råvarer og designet til små grupper. Menuen ændrer sig efter, hvad der er på markedet hver uge.
Restauranten bruger traditionelle bordelaisiske madlavningsmetoder, der er gået i arv gennem generationer. Disse teknikker afspejler den kulinariske udvikling i det sydvestlige Frankrig.
Navnet hylder en betroet familiemedlem og afspejler den personlige filosofi bag stedet. Gæsterne spiser i et lille rum, der føles som et privat hjem snarere end en kommerciel spisesal.
Restauranten har åbent til middag fra tirsdag til lørdag, med længere åbningstider i weekenden fra kl. 19:30. Det anbefales at booke i forvejen, især når man spiser i grupper.
Sommelieren tilbyder personlige vinanbefalinger tilpasset sæsonen og den aktuelle menu. Disse parringer kommer fra specifikke appellationer i Bordeaux-regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.098 bidragydere verden over.
