Kailash Parbat, Vegetarisk indisk restaurant i Jayanagar, Bengaluru, Indien
Kailash Parbat er en vegetarisk nordindisk restaurant i Jayanagar-kvarteret i Bengaluru. Menuen dækker en bred vifte af curries, chaat og traditionelle gademadsretter sammen med et par muligheder inspireret af thailandsk og kontinental madlavning.
Restauranten tilhører en kæde, der oprindeligt startede i Mumbai, hvor den blev kendt for sin chaat og slik. Med tiden åbnede brandet lokationer i andre indiske byer og bragte samme tilgang til madlavning til Bengaluru.
Restauranten er et fast stop for folk, der craver nordindisk gademad i Bengaluru, især chaat- og slikdisken nær indgangen. Disse varer bestilles ofte med takeaway, og der samler sig en lille flok der på næsten alle tider af dagen.
Restauranten tilbyder både spisning på stedet og takeaway, så den passer til et hurtigt stop eller et længere måltid. Jayanagar er let at nå fra de fleste dele af byen, og parkering er generelt tilgængelig i nærheden.
Pani puri, der serveres her, bruger en krydret vandopskrift, der adskiller sig mærkbart fra, hvad de fleste andre steder i byen serverer. Stamgæster siger ofte, at denne lille detalje er hovedårsagen til, at de bliver ved med at komme tilbage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
