Rhinehart's Oyster Bar, Skaldyrsrestaurant i Augusta, Georgia, USA
Rhinehart's Oyster Bar er en skaldyrsrestaurant i centrum af Augusta, Georgia, med fokus på friske østers og retter fra Gulf Coast. Gæsterne bestiller ved disken og bærer selv maden til lange fælles træborde i en enkel spisesal uden dikkedarer.
Rhinehart's har været åben i Augusta i flere årtier og har bevaret det samme uformelle diskenserviceformat siden åbningen. Menuen er forblevet tæt på sine rødder, med skaldyr fra Gulf Coast i centrum fra starten.
De lange fællesborde opfordrer fremmede til at sætte sig ved siden af hinanden, hvilket giver stedet en afslappet og social stemning. Samtaler starter naturligt over kurve med østers og papirbeklædte bakker.
Restauranten ligger i centrum af Augusta, inden for gåafstand til flere centrale vartegn, og parkering er tilgængelig i nærheden. Fællesbordene bliver hurtigt fyldt ved frokost og middag, så det hjælper at komme lidt tidligt for at undgå ventetid.
Bayou Shrimp and Grits på menuen kombinerer creolsk-inspirerede rejer, røget pølse, ostetoppede grits og en kyllingebouillon-roux alt på én tallerken. Det er et godt eksempel på, hvordan Gulf Coast-madlavning opbygger dyb smag fra en kort liste af hverdagsingredienser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.324 bidragydere verden over.
