Pantjoran Tea House, Kinesisk restaurant i Pinangsia, Indonesien
Pantjoran Tea House er en kinesisk restaurant i en bevaringsværdig bygning, der serverer traditionelle retter fra forskellige regioner sammen med te af høj kvalitet. Stedet kombinerer autentisk regional madlavning med et teudvalg, der repræsenterer forskellige oprindelsesområder.
Stedet begyndte i kolonitiden, hvor en lokal leder tilbød gratis te til rejsende og handelsfolk, der kom forbi. Denne tradition for gæstfrihed dannede grundlaget for det, der i dag er blevet en restaurant.
Stedet bevarer kinesiske madlavningstraditioner gennem sin tilberedning af dim sum og den måde, te serveres på for gæster. Besøgende kan observere og opleve disse autentiske tilberedningsmetoder på egen hånd.
Restauranten ligger i Jakartas gamle bydel og kan nås til fods gennem gaderne i Pinangsia. Besøgende bør afsætte tid til et måltid uden hastværk, da stedet er indrettet til et roligt tempo.
Bygningen var oprindeligt et apotek, der blev omdannet til en restaurant, mens dens oprindelige arkitektoniske træk blev bevaret. Denne omdannelse viser, hvordan stedet ærer sin fortid, samtidig med at det tjener et nyt formål.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.110 bidragydere verden over.
