Tetetlán, Restaurant i Jardines del Pedregal, Mexico City, Mexico
Tetetlán er en restaurant med glasgulve, der afslører vulkansk sten nedenunder, kombineret med ovenlys, der oplyser rum med lyserøde bjælker og moderne møbler. Bygningen rummer også en café, et yogastudie og kunstnerresidenser i ét integreret rum.
Bygningen begyndte som hestestalde tegnet af arkitekt Luis Barragán. Omfattende restaureringsarbejde omdannede senere den oprindelige struktur til det spisested, der drives i dag.
Værker af lokale kunstnere er udstillet i hele rummet, og køkkenet trækker på mesoamerikanske madlavningstraditioner med ingredienser fra regionen. Besøgende deltager i en bogdelingspraksis, hvor gæster efterlader bøger fra deres egen samling, som andre kan tage med hjem.
Restauranten har moderate priser og skaber en åben ramme, hvor gæster kan dvæle og udforske forskellige områder. Besøgende bør afsætte tid til at gennemse bogsamlingen og opdage de forskellige studierum.
Glasgulvdesignet inkluderer strategiske åbninger, der indrammer den vulkanske sten nedenunder og skaber en direkte forbindelse mellem spisestedet og den naturlige geologi. Denne detalje gør oplevelsen mindeværdig, fordi gæsterne bogstaveligt talt spiser, mens de ser de geologiske lag under deres fødder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
