Retek Bistro, Restaurant i det centrale Budapest, Ungarn
Retek Bistro ligger på Nádor utca med god plads og serverer traditionelle ungarske retter lavet dagligt med friske råvarer fra lokale markeder. Spisesalen har håndlavede ungarske souvenirs langs væggene, og bordene er dækket med ternede duge.
Restauranten blev grundlagt i 2018 af Petra Palásthy og István Pusztai og flyttede senere til sin nuværende placering for at rumme flere gæster. Flytningen gjorde det muligt bedre at betjene den voksende kundekreds.
Køkkenet ærer traditionel ungarsk madlavning gennem opskrifter, der er gået i arv i kokkens familie, med klassikere som paprika-kylling og smørklumper. Gæsterne kan se, hvordan disse retter stadig er centrale i, hvordan lokale spiser i dag.
Stedet åbner dagligt i to vagter med frokost fra 12:00 til 16:00 og middag fra 18:00 til 22:00. Reservationer kan foretages via restaurantens hjemmeside.
Spisesalen er dekoreret med håndlavede ungarske souvenirs, der pryder væggene og skaber en hjemlig følelse i hele rummet. Disse detaljer viser, hvordan ejerne ønskede at bringe en lokal karakter ind i restauranten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
