Passione Carnale, Steakhouse i San Benedetto del Tronto, Italien.
Passione Carnale er en steakhouse i San Benedetto del Tronto, der udelukkende fokuserer på tilberedning og stegning af premium kød. Et dedikeret modningskammer gør det muligt for udskæringer at udvikle optimal mørhed og smag gennem nøje kontrol med temperatur og luftfugtighed over tid.
Stedet startede i 2002 som Country House Il Piacere og blev derefter omdannet til Passione Carnale i 2012 med en ny identitet og fokus. En dedikeret steakhouse åbnede i 2022, hvilket markerer endnu et kapitel i stedets udvikling.
Restauranten forener italienske madtraditioner med udskæringer fra hele verden og former, hvordan folk her tænker på kødspisning. Fokus på regional Marchigiana IGP-oksekød sammen med irske og brasilianske varianter viser åbenhed over for globale smage, samtidig med at lokale produkter æres.
Restauranten byder grupper på mere end 10 personer velkommen og tilbyder skræddersyede menuer til større selskaber, der reserverer. En dedikeret børnemenu er tilgængelig for yngre gæster.
Hver måned præsenterer restauranten et roterende udvalg af specialmodnet kød fra forskellige regioner verden over. Hver udskæring afspejler særlige modningsteknikker og geografiske oprindelser, der varierer fra måned til måned.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
