Yen's, Asiatisk restaurant i Zürich, Schweiz.
Yen's er en asiatisk restaurant i Zürich, der fokuserer på autentiske retter fra japansk sushi og dumplings til thailandske kokosmælkssupper og mere. Køkkenet bevarer traditionelle tilberedningsmetoder, der danner grundlag for hver ret.
Restauranten opstod for at betjene Zürichs gæster, der søgte asiatisk mad, mens den bevarede traditionelle tilberedningsmetoder som sin kerne. Med tiden har den tilpasset sig det lokale marked uden at opgive de grundlæggende principper, der definerer dens køkken.
Køkkenet blander smage fra forskellige asiatiske regioner og skaber et rum, hvor gæster kan opleve japansk og thailandsk mad side om side. Menuen afspejler de forskellige traditioner, der mødes her.
Restauranten ligger centralt i Zürich og er let at nå til fods, med plads til forskellige gruppestørrelser. Besøgende skal være opmærksomme på, at åbningstiderne er forskellige på hverdage og i weekender.
Sushi fade bærer navne på japanske byer som Kyoto og Osaka, hvilket giver menuen et tematisk element. Denne navngivningspraksis forbinder geografisk oprindelse med spiseoplevelsen på en subtil måde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
