Craft Beer Lab, Restaurant og pub i Istanbul, Tyrkiet
Håndværksøl Laboratorium er en pub og restaurant i Sinanpaşa-distriktet med fokus på håndværksøl og mad. Interiøret kombinerer stål og træ med et rørsystem, der forbinder haner i hele rummet til et temperaturkontrolleret lager ovenpå.
Stedet åbnede i 2012 og spillede en rolle i at introducere håndværksbrygningstraditioner til det tyrkiske marked. Siden da har det fungeret som en indgang til at udforske internationale øltyper og producenter.
Personalet bringer specialiseret viden til deres arbejde og guider gæster gennem valg med samme omhu som ved vinparringer. Denne tilgang viser, hvordan stedet positionerer øl som et seriøst emne for udforskning og nydelse sammen med nøje udvalgt mad.
Stedet på Şair Nedim Street kan være travlt i myldretiden, især i weekender og om aftenen. At ankomme på roligere tidspunkter eller forudbestille hjælper dig med en mere afslappet oplevelse.
Fade opbevares i et dedikeret temperaturkontrolleret kammer for at servere hver øl i sin ideelle tilstand. Denne tekniske opmærksomhed på detaljer strækker sig gennem hele rummet i det omhyggeligt konstruerede rørsystem, der forbinder alt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
