La Table de Thau, Restaurant i Bouzigues, Frankrig.
La Table de Thau er en restaurant i Bouzigues, der specialiserer sig i frisk skaldyr og regionale retter. Stedet tilbyder siddepladser både indendørs og udendørs med udsigt over den lavvandede lagune, hvor østers og andre skaldyr opdrættes.
Familien Grimal ankom til Bouzigues for omkring 60 år siden og begyndte med østersopdræt, før de senere åbnede denne restaurant. Virksomheden forbinder således en lang familietradition med moderne spisning på stedet.
Navnet henviser til Thau-lagunen, et lavvandet område, der længe har været kendt for østersopdræt i regionen. Menuen afspejler denne dybe forbindelse til kysttraditioner og viser, hvordan lokale arbejder med de omkringliggende farvande.
Stedet er åbent de fleste hverdage til frokost og middag og har sin egen parkeringsplads til gæster. Reservation anbefales, især i weekender, hvor der kommer flere gæster.
Restauranten tilbyder en skaldyrsbuffet, hvor forskellige østers, skaldyr, salater og lokale fiskesupper serveres på én gang. Denne mulighed lader gæsterne udforske lagunens mangfoldighed på én tallerken.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
