Yakido, Japansk restaurant i Poitiers, Frankrig.
Yakido er en japansk restaurant i det centrale Poitiers, der serverer sushi, sashimi, maki-ruller og yakitori-spyd. Stedet lader også gæsterne grille kød ved deres eget bord.
Restauranten blev grundlagt som det første japanske spisested i Poitiers og har opbygget sit omdømme ved at servere traditionelle retter. Den har bevaret denne position ved konsekvent at tilberede autentiske opskrifter siden åbningen.
Kunder oplever japanske madlavningsteknikker gennem grilning af okse- og andekød tilberedt direkte ved bordet efter asiatisk tradition.
Restauranten har åbent fra tirsdag til søndag og udstyrer hvert bord med individuelle udsugningshætter til grillning. Denne opsætning giver gæsterne mulighed for at styre tilberedning og røg direkte ved deres plads.
Grillopsætningen ved hvert bord trækker på koreanske barbecue-metoder og giver gæsterne en interaktiv madlavningsoplevelse. Denne blanding af japanske ingredienser med koreanske grillteknikker adskiller stedet lokalt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
