Altas Horas, Brasiliansk restaurant i Ironbound, Newark, USA
Altas Horas er en brasiliansk restaurant i en to-etages murstensbygning på Ferry Street, der serverer hamburgere, bøffer og traditionelle forretter. Køkkenet tilbereder også specielle sandwich med kartoffelstænger, majs og palmeblomster som standardtilføjelser.
Restauranten blev etableret i Ironbound-distriktet under Newarks vækst som knudepunkt for brasilianske indvandrere i slutningen af det 20. århundrede. Dette sted blev centralt for samfundets tilstedeværelse i byen.
Menuen afspejler brasilianske madtraditioner med sandwich som X-Bacon og X-Tudo, der blander portugisiske og amerikanske påvirkninger. Disse retter viser, hvordan indvandrere har formet kvarterets madkultur gennem årtier.
Restauranten ligger tæt på Newark Penn Station og accepterer betaling med kreditkort. Leveringsmuligheder er tilgængelige via flere platforme, hvis du foretrækker at bestille hjemmefra.
De specielle brasilianske sandwich her kombinerer kartoffelstænger, majs og palmeblomster i kombinationer, der adskiller dem fra typiske amerikanske muligheder. Denne blanding skaber teksturerede smage, der definerer stilen i deres hjemland.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
