Fresc Co, Restaurant i det centrale Madrid, Spanien
Fresc Co er en restaurant i det centrale Madrid, der kombinerer friske ingredienser med sæsonvarer for at skabe nærende måltider hele dagen. Både indendørs og udendørs siddepladser giver gæsterne mulighed for at vælge deres foretrukne spisemiljø.
Siden åbningen har restauranten fokuseret på at tilbyde overkommelige spisemuligheder i Madrids madscene. Denne tilgang er fortsat central for dens identitet.
Restauranten afspejler, hvordan moderne spaniere foretrækker at spise hele dagen, med udvidede åbningstider, der matcher den lokale rytme for frokost og aftensmad. Gæsterne bemærker, hvordan tidsplanen tilpasser sig, hvordan folk i Madrid faktisk bruger deres tid.
Restauranten ligger centralt med både indendørs og udendørs siddepladser. Gæsterne kan vælge deres foretrukne omgivelser afhængigt af vejret eller humøret.
Restauranten bruger et bæredygtigt indkøbssystem og samarbejder med lokale leverandører i hele Spanien for at få sæsonvarer. Denne tilgang betyder, at menuen ændrer sig efter, hvad der dyrkes lokalt, i stedet for at følge et fast design.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
