Ana Ikan Bakar Petai, Grillfiskerestaurant i Kuantan, Malaysia.
Ana Ikan Bakar Petai er en grillfiskerestaurant, hvor gæsterne vælger deres fisk direkte fra dagens udstilling til øjeblikkelig grilning med krydderimarinader. Køkkenet tilbereder hvert valg frisk efter bestilling baseret på, hvad kunderne vælger.
Etablissementet voksede fra et lille lokalt spisested til et vigtigt spisested i Kuantan og har tiltrukket mange besøgende gennem årene. Denne vækst afspejler, hvordan stedet er blevet vigtigt for den lokale madscene.
Stedet specialiserer sig i ikan bakar, en traditionel malaysisk grillet fisk, serveret med sambal sauce og ledsaget af lokale grøntsager som kangkung belacan. Denne tilberedningsmetode afspejler, hvordan lokale har tilberedt fisk i generationer, og former, hvad du finder på menuen.
Ankom før de travle spisetider for at sikre dig et bord og adgang til det fulde udvalg af frisk fisk. Restauranten fyldes hurtigt i travle perioder, så ved at komme tidligt sikrer du dig flere valgmuligheder.
Køkkenet tilbereder ikan masak tiga rasa, en ret der kombinerer tre forskellige smagsprofiler gennem en speciel tilberedningsmetode, der er unik for malaysisk køkken. Denne særlige tilberedning blander forskellige smage i en enkelt ret, som mange gæster overser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.372 bidragydere verden over.
