Taqueria El Fundador, Mexicansk restaurant i det vestlige Phoenix, USA.
Taqueria El Fundador er en mexicansk restaurant i det vestlige Phoenix, der serverer en varieret menu af carne asada, krydret kylling og al pastor-tacos tilberedt fra en roterende trompo. Restauranten ligger på West Van Buren Street med enkel diskbetjening og afslappet siddepladser.
Restauranten åbnede i 1985 som El Nuevo Taquito og gennemgik senere en komplet navneændring til Taqueria El Fundador. Gennem denne overgang bevarede den sine oprindelige opskrifter og tilberedningsmetoder.
Restauranten tilbereder retter med rødder i regionale mexicanske madlavningstraditioner og bruger håndlavede tortillas og hævdvundne teknikker, der er gået i arv gennem generationer. Gæsterne oplever smage, der afspejler forskellige dele af Mexico gennem menuen.
Restauranten har åbent mandag til lørdag fra 8:00 til 21:00 med spisning på stedet og takeaway. Der tilbydes også catering til arrangementer til rimelige priser, hvilket gør den tilgængelig for forskellige spisebehov.
Restauranten modtog anerkendelse som Best Taco Tuesday i Best of Phoenix Awards 2020 for sin beherskelse af regionale specialiteter. Denne pris afspejlede den konsistente kvalitet og håndværk, som stedet har opretholdt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.917 bidragydere verden over.
