Rudy's, Barbecue-restaurant med tankstation i El Paso, USA.
Rudy's er en barbecue-restaurant og tankstation i El Paso, der ryger kød som brisket og ribs ved hjælp af traditionelle teknikker og serverer dem med hjemmelavede saucer. Bygningen var oprindeligt en benzinstation med fuld service, som blev omdannet til en restaurant, mens den oprindelige struktur blev bevaret.
Bygningen var oprindeligt en fungerende benzinstation, som i de seneste årtier blev omdannet til en barbecue-restaurant. Denne omdannelse bevarede det historiske udseende og følelsen af det oprindelige sted.
Stedet tiltrækker både lokale og rejsende, der stopper for at tanke og spise, hvilket gør det til et socialt samlingspunkt, hvor daglige kunder og forbipasserende naturligt mødes.
Benzinpumperne er stadig i drift, så besøgende kan tanke deres køretøjer, før de går ind for at spise, eller efter måltidet. Stedet ligger på en hovedvej og er let tilgængeligt, hvilket gør det til et bekvemt stop, når man rejser gennem området.
Rygeudstyr står side om side med fungerende benzinpumper og skaber en sjælden blanding af tankstationsinfrastruktur og barbecueproduktion under samme tag. Denne usædvanlige kombination ses ikke ofte i regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
