Los Cochinitos, Mexicansk restaurant i San Juan del Río, Mexico
Los Cochinitos er en mexicansk restaurant langs motorvejen Mexico-Querétaro ved kilometer 152, der serverer traditionelle retter som consommé, havtaske og hjemmelavede flans. Stedet tilbyder udendørs siddepladser, gratis Wi-Fi og accepterer betaling med kreditkort for dit måltid.
Restauranten startede som et lille rasteplads ved motorvejen og voksede til et populært rejsemål for rejsende og lokale, der passerer området. Gennem årene etablerede den sig som et af de mere kendte spisesteder i San Juan del Río.
Menuen viser regionale mexicanske madtraditioner gennem retter som café de olla, horchata og sødt bagværk tilberedt efter lokale opskrifter. Disse drikkevarer og bagværk er daglige basisfødevarer i regionen og laves her efter traditionelle metoder, der er gået i arv gennem generationer.
Restauranten har åbent dagligt og har kørestolsadgang, så alle nemt kan komme ind. Vær forberedt på, at der kan være travlt i myldretiden på motorvejen.
Restauranten har en vogn fyldt med mexicanske slik, så rejsende kan tage søde sager med hjem til rejsen. Denne lille detalje gør besøget specielt for folk, der passerer igennem, og som nyder snacks på vejen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
