Antica Abbazia, Restaurant og hotel i Borso del Grappa, Italien
Antica Abbazia er en restaurant og hotel i Borso del Grappa i Veneto-regionen, der kombinerer spisning og overnatning. Etablissementet har gæsteværelser og et spiseområde, hvor der tilberedes og serveres italiensk mad.
Etablissementet bevarer traditionelle tilberedningsmetoder, mens det indarbejder moderne teknikker i sit køkken. Bygningen selv afspejler den omkringliggende areas arkitektoniske arv.
Restauranten fokuserer på regionale specialiteter og henter direkte fra nærliggende landmænd, herunder producenter af Treviso radicchio og Bassano asparges. Denne vægt på lokale ingredienser former både menuen og spiseoplevelsen.
Restauranten tilbyder værelser og måltider til moderate priser, med en menu, der kan downloades og gennemgås på forhånd. Stedet tilbyder både overnatning og spisning på ét sted.
Restauranten henter udelukkende sit kød fra Norah's Farm, som følger strenge principper om græsfodring. Derudover arbejder køkkenet direkte sammen med fiskerier, der opererer i Venedig-lagunerne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.882 bidragydere verden over.
