Baugher's, Gårdsrestaurant og butik i Westminster, USA
Baugher's er en gårdsrestaurant og butik i Westminster, der fungerer som to forbundne rum, der tilbyder lokalt dyrkede produkter og hjemmelavet mad. Begge dele arbejder sammen om at skabe en komplet oplevelse, hvor shopping og spisning foregår på samme sted.
Denne virksomhed blev grundlagt og blev et centralt punkt i Westminster's landbrugssamfund gennem varige relationer med lokale landmænd over tid. Disse partnerskaber danner grundlaget for det, den tilbyder i dag.
Køkkenet her afspejler regionale madtraditioner med retter tilberedt af ingredienser dyrket i nærheden, og disse forbindelser er synlige gennem hele spiseoplevelsen. Besøgende kan se, hvordan måltider direkte hænger sammen med det omkringliggende landbrugsland.
Besøgende kan købe friske produkter, bagværk og hjemmelavede varer i butikken og derefter gå direkte til restauranten for at spise. De to områder ligger ved siden af hinanden for nem overgang mellem shopping og spisning.
Dette sted bringer en fungerende gård sammen med detail- og spisestedsydelser, så besøgende kan se farm-to-table-konceptet i aktion. Denne direkte forbindelse mellem det, der vokser i jorden, og det, der vises på tallerkener, er noget, mange besøgende ikke ser andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
