Au Bâteau, Restaurant og takeaway i Villeneuve-d'Ascq, Frankrig
Au Bâteau er en restaurant i indkøbscentret Heron Parc, der tilbyder traditionelle asiatiske retter og europæisk grillet kød tilberedt i en brændeovn. Menuen omfatter en omfattende buffet med forretter, hovedretter og desserter samt à la carte-valgmuligheder.
Etablissementet begyndte som en traditionel asiatisk kantine og udvidede senere til at omfatte europæisk grillet kød og andre specialiteter. Denne udvikling afspejler, hvordan spisemulighederne i området har ændret sig for at imødekomme skiftende smag.
Spiseområdet blander asiatiske og europæiske madlavningstraditioner, med retter fra kinesiske, japanske og thailandske køkkener sammen med franske og spanske specialiteter.
Restauranten ligger i et indkøbscenter med bekvem parkering. Gæster kan vælge at spise i restauranten eller bestille mad med til takeaway.
Køkkenet arbejder med premium oksekødsudskæringer som Charolais og Black Angus tilberedt i brændeovnen, en luksusudbud, der adskiller det fra standard spisemuligheder i området. Denne parring af højkvalitets europæisk kød med asiatiske smage er usædvanlig lokalt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
