Buffalo Grill, steakhouse-restaurant i Bergerac, Frankrig

Buffalo Grill er en steakhouse med amerikansk western-tema beliggende i Bergerac, kendetegnet ved træmøbler, brune og røde toner og typiske amerikanske dekorative elementer i hele rummet. Etablissementet specialiserer sig i grillet kød, burgere og relaterede retter tilberedt og portioneret til store appetitter.

Restauranten åbnede i 1980 som en del af en temarestaurationsudvidelse i hele Frankrig og blev hurtigt en etableret tilstedeværelse i landets afslappede spisescene. Introduktionen af amerikansk steakhouse-kultur til franske gæster viste sig succesfuld og formede, hvordan restauranter tilgår afslappet spisning i regionen.

Restauranten bringer amerikansk spise- og social tradition til denne franske by gennem sin afslappede tilgang til at spise. De generøse portioner og den åbne indretning skaber en anden følelse end traditionelle franske restauranter i området.

Stedet er let at få øje på på grund af den western-inspirerede dekoration og ligger på et tilgængeligt sted for besøgende i Bergerac. Det kan være en god idé at ankomme tidligt i travle spisetider eller i weekender, hvor stedet bliver fyldt, eller at ringe i forvejen for at reservere.

Restauranten har i årevis kørt et kundeloyalitetsprogram, der belønner faste gæster med særlige fordele. Dette system gør gentagne besøg mere givende og viser, hvordan etablissementet arbejder på at opbygge varige relationer til sine kunder.