Fischhaus, Fiskerestaurant i den gamle bydel i Düsseldorf, Tyskland
Fischhaus er en fiskerestaurant i Düsseldorfs gamle bydel med fire forskellige spiseområder fordelt over hele stedet. En hovedhal, en bistroafdeling, en overdækket terrasse og et rum med glaskuppel giver gæsterne forskellige rammer.
Bygningen fungerede som Carl Maassens fiskemarked og butik for over et århundrede siden, før den blev denne restaurant i 1998. Ombygningen bevarer forbindelsen til områdets lange tradition for fiskehandel.
Restauranten kombinerer italienske og franske måder at tilberede fisk på med tyske spisetraditioner. Rummet afspejler områdets gamle fiskehandelstradition gennem sin indretning, men fremstår samtidig nutidig.
Restauranten åbner dagligt fra middag til kl. 23, og køkkenet serverer indtil kl. 21.30. Det anbefales at ringe i forvejen for at booke et bord, men gæster uden reservation er også velkomne i åbningstiden.
Gæsterne vælger hele fisk fra montrer og bestemmer, hvordan de vil have dem tilberedt, for eksempel i saltkruste. Den endelige pris afhænger af den valgte fisks vægt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.811 bidragydere verden over.
