Hacienda Sisal, Mexicansk restaurant i Cancun, Mexico
Hacienda Sisal er en mexicansk restaurant på Kukulcan Boulevard, der serverer traditionelle retter fra forskellige regioner i Mexico. Menuen byder på tacos, enchiladas, mole og andre klassiske retter lavet med regionale ingredienser.
Restauranten åbnede under væksten af Cancuns turistzone og blev en del af den voksende spisescene i området. Siden da har den formet de madmuligheder, der er tilgængelige for besøgende i regionen.
Køkkenet afspejler mexicanske kulinariske traditioner, som gæsterne oplever gennem madenes tilberedning og stedets generelle følelse. Regionale opskrifter former de daglige tilbud og viser, hvordan lokale ingredienser bruges i mexicansk madlavning.
Stedet er let at nå fra Kukulcan Boulevard og ligger i et område med mange besøgende og andre restauranter og butikker i nærheden. Det er klogt at reservere på forhånd i højsæsonen, da stedet er populært blandt turister.
Tortillas presses i hånden, og salsaer males med sten, hvilket bevarer traditionelle håndværksteknikker, der er sjældne i moderne restaurantkøkkener. Sådanne metoder gør smagskvaliteten mærkbar for gæsterne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.180 bidragydere verden over.
