Taberna Andaluza, Restaurant i Benidorm, Spanien
Taberna Andaluza er en restaurant i Benidorm, der specialiserer sig i andalusisk mad, med ingredienser fra denne region i det sydlige Spanien. Menuen dækker tapas, hovedretter og regionale desserter, hvilket giver et bredt billede af, hvordan sydspansk madlavning ser ud.
Restauranten åbnede i anden halvdel af det 20. århundrede, da Benidorm voksede til en af Spaniens vigtigste kystdestinationer. Den var en del af en bølge af spisesteder, der opstod i denne periode for at brødføde et stigende antal besøgende.
Taberna Andaluza bringer maden fra Andalusien til Benidorm, med retter som gazpacho, salmorejo og stegte rejer, som man normalt finder i det sydlige Spanien. At spise her giver en fornemmelse af, hvordan folk i denne region laver mad, og hvilke ingredienser der er centrale på deres bord.
Restauranten ligger i det centrale Benidorm og er let at nå til fods fra de fleste dele af byen. Den åbner om aftenen, så det er en god idé at booke i forvejen, især om sommeren, hvor efterspørgslen er høj.
Restauranten støtter et lokalt volleyballhold, der konkurrerer på nationalt niveau, hvilket er en usædvanlig forbindelse for et spisested. Dette bånd til lokal sport viser, hvordan stedet har opbygget en tilstedeværelse i lokalsamfundet ud over sine borde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
