Papa Ours, Grillrestaurant i Narbonne, Frankrig
Papa Ours er en grillrestaurant i Narbonne med et åbent køkken, hvor kokke tilbereder kød fra Pyrenæerne. Menuen centrerer sig om svinekød, oksekød og lam sammen med regionale pølser og charcuteri.
Beliggende i Occitanie fører restauranten den regionale tradition for åben ild videre, som har præget den lokale madkultur i generationer. Denne metode er stadig forankret i, hvordan folk her altid har tilberedt kød.
Spisestilen her afspejler sydfranske vaner, hvor måltider udfolder sig langsomt gennem aftenen, og vin bliver en del af samtalen med både lokale og besøgende.
Du kan reservere enhver dag i ugen, og restauranten har længere åbningstider fredag og lørdag aften. Beliggenheden på 100 rue Georges Bouton er let at finde og ligger i den centrale del af byen.
Restauranten tilbyder en særlig 'Bon Vivant'-formel, der lader gæster prøve flere grillede kød og lokale produkter uden grænser. Denne spisestil adskiller den fra typiske restaurantoplevelser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
