Tacos Frida, Mexicansk restaurant i Saint-Henri, Montreal, Canada
Tacos Frida er en mexicansk restaurant i Saint-Henri, der fokuserer på oaxacansk madlavning og serverer tacos, burritos og traditionelle regionale retter. Spisesalen tilbyder et udvalg af retter, der afspejler sydmexicanske madtraditioner.
Restauranten blev startet af en oaxacansk familie, der bragte deres traditionelle opskrifter og madlavningsteknikker fra det sydlige Mexico til Montreal. De introducerede disse kulinariske traditioner til byens madscene.
Dette sted er blevet et samlingspunkt i kvarteret, hvor folk oplever smagene og madlavningsstilen fra Oaxacas daglige madtraditioner. Køkkenet følger metoder, som familier i det sydlige Mexico har brugt i generationer.
Restauranten har åbent hele ugen med udvidede åbningstider for at imødekomme forskellige besøgendes tidsplaner. Der er en spisesal til dem, der foretrækker at spise på stedet frem for at tage maden med.
Menuen kombinerer lokalt producerede canadiske ingredienser med de specifikke smage og madlavningsmetoder fra Oaxaca. Denne kombination skaber retter, der ærer sydmexicanske traditioner, mens de tilpasser sig, hvad regionen tilbyder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
